A farinha da berinjela é ótima para a saúde e ajuda sim a emagrecer, além de melhorar o trânsito intestinal e reduzir o colesterol. Sendo uma alternativa muito saudável para enriquecer a alimentação, ajudando queimar gorduras, tendo maior valor nutricional e diminuindo o apetite.
Benefícios: A farinha de berinjela tem sido muito procurada por ajudar na perda de peso e a combater o colesterol alto. De acordo com pesquisas da Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFPR), o alimento tem potencial para potencializar o emagrecimento em até 5kg no mês!
Como consumir: A farinha de beringela também pode ser acrescentada no momento da produção de qualquer receita: massas, tortas, bolos ou sucos sem alterar o sabor dos alimentos, pois ao ser desidratada para produção da farinha, se perde o amargor natural do legume.
Fonte:queroviverbem e saúdefeminina
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