Cada 100 gramas de folhas desidratadas de Moringa Oleifera, por exemplo, possuem mais componentes do que grande parte dos alimentos. Confira:
- 10 vezes a vitamina A da cenoura
- 1/2 vez a vitamina C da laranja
- 17 vezes o cálcio do leite
- 15 vezes o potássio da banana
- 25 vezes o ferro do espinafre
- 9 vezes a proteína do iogurte
- 36 vezes a magnésia do ovo
A Moringa Oleifera é conhecida desde as civilizações mais antigas como a Árvore da Vida. É a mais conhecida das 14 espécies da família Moringaceae, hoje objeto de estudo das mais diversas áreas da ciência. No site PubMed, encontra-se mais de 700 estudos independentes sobre suas propriedades e benefícios!!
Com capacidade incomum de oferecer uma ampla gama de nutrientes – 92 no total, sendo 46 são antioxidantes, 36 anti-inflamatórios naturais e 20 aminoácidos, sendo 10 deles essenciais, ou seja, que nosso corpo não é capaz de sintetizar -, a Moringa oferece tudo isso sem necessidade de uso de agrotóxicos no seu cultivo e manejo, configurando assim como uma alternativa limpa e segura à alimentação.
Rica em vitaminas (A, D, E, K, além de quase todo o complexo B, como B1, B2, B3, B6, B7), é o único elemento do reino vegetal que possui os Omegas 3, 6, 9, sendo que 23% do seu conteúdo é proteína pura, superior em qualidade à proteína animal, constituindo uma excelente alternativa como complemento ou suplemento de dietas veganas ou vegetarianas. Minerais como cálcio, ferro , magnésio, fósforo e potássio, entre outros, também estão reunidos em suas folhas.
A Moringa Oleifera ficou mundialmente conhecida pelo combate à desnutrição dos povos do norte da África desde a década de 80, que utilizam todas as partes da planta para seu consumo.
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